【资料图】

​自己出生地在江南，浙中丘陵盆地中央，山山水水养育了我，性格细腻也还耐心，做起事情来喜欢富有挑战性追求完美，动手能力相对来说较强。把手工活可以做到极致，而且对难度较高的事一下就会来劲，对摆在眼前的事根本不偷懒应付了事，所以说性格决定了人的行为模式，从小就喜欢这里摸摸那边拆拆。深爱家乡一草一木，一年四季格外分明，江南人爱吃大米饭，没吃饭就像没吃过，炒上几个时令蔬菜也不用荤腥就下饭，稀粥泡饭也是相当可口。家里实在是冰箱空空如也，那就用剩饭煮一碗泡饭当正餐，来两块浦江万方豆腐乳就可以解决问题，冰箱里面还有几个咸鸭蛋备着，用手一剥蛋黄明晃晃熟透了流油。重情重义爱说真话，眼睛里容不下沙子，交长远真性情朋友，逢场作戏最是讨厌，更赏识北方朋友快人快语不玩小脑筋，过日子实在点有什么不好。虽然是土生土长江南人，却从小喜欢吃刀切面之类的面食，隔壁邻居鼎华家新鲜出笼的土馒头，那是估计一口气可以吃十多个，那时候肚子里的油水本来就不多。​​那个缺吃少穿年代，生产队里那点收成，辛辛苦苦干了一年，年终决算少得可怜，一大家子人都张着一张张嘴嗷嗷待哺，冬小麦收割缓解一时之需。夏天手擀刀切面自己做，那时候自己已经在村里面上初中，下午两节课放学之后除了去寻猪草，回家来还要继续做一大锅刀切面，母亲和姐姐还有两个弟弟一起吃。​别看弟弟们那么小，吃刀切面却不马虎，农村里海碗装三次，风卷残云瞬间解决，那么大的水缸盖上要擀出两个大面皮，一尺八大锅苋菜面装满了。自己那时候青春期长个，除了自己动手做刀切面吃三海碗外，还要另外装一碗放在菜橱里当夜宵，晚上睡觉前变糊了的冷面条，那吃起来的味道是纯正农家乡愁。眼下生活条件好了，忘不了那乡愁记忆，餐餐吃刀切面不厌，还可以吃个两大碗，自己也曾下厨房动手做过几次手擀面，会边做边想起母亲呵斥声。家里面专门备上了工具，擀面杖擀面滚和擀面皮用的薄板，厨房台板下柜子里隐藏在边边角角上，可是躺在那边已很少拿出来用，因为农贸市场里有现成的可买。​​孩子皇城根上大学，一年才见个两次面，寒暑假时间也不长，家里面准空巢模式，两个人四目相对怎么简单点就怎么来，所以每周起码做一次面条。现在的人菜品都吃新鲜，尤其是孩子如果第二餐重复出现，那你就一定要做好充分的思想准备，别想孩子的筷子会去动它一下，理由往往是重复上一点也不好吃。

社会上专业化分工，不时提倡懒人经济，小区附近农贸市场，有现成的刀切面卖，最近自己动手和面擀面皮有点嫌麻烦，想吃了干脆买两块钱就够。顺手菜市场里买把苋菜，家里面冰箱里还有放着现成的香肠，取出来一段切成片加上大蒜炒苋菜，另一只钢精锅里煮上面条，然后和上炒过的苋菜乡愁溢出厨房。

过日子追求简单点，肚子饿了来一碗面，只要吃饿了就可以，营养差不到哪里去，晚餐自己煮刀切面吃又能解决了夜宵，剩下来一大碗次日当早餐。朋友们别认为太节约了，平常经常吃面条体重都降不下来，一直都是保持在一百六十五斤左右，个子摆在这里你说胖也是不见得，可是自己摸摸大肚腩还是明显。

俗夫 2023年6月27日随笔

​

以文会友 以笔理学 以德行善