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走进蒙城县马集镇马庙村的蟹塘,返乡创业青年李自胜正在查看中华绒螯蟹生长情况,适时补种水草。
“水草的作用主要就是给它提供天然的庇护场所,脱壳期不容易互相残杀。”李自胜介绍,一塘水草一塘蟹,水草好蟹的品质好,从外观来看,青壳白肚的口感非常鲜美,蟹黄、蟹肉都很理想。
2019年毕业于大连海洋大学的李自胜投入140多万元在马庙村养殖了100多亩中华绒螯蟹,养殖中他严格按照所学的知识在蟹塘内种植水草、定期换水、打氧,为螃蟹创造适宜生长的外部环境。
根据螃蟹生长期的快慢,李自胜在养殖过程中还将公蟹和母蟹进行分开饲养,并且在6月末7月初开始将一部分个大的公蟹进行销售。
“公蟹成长比较快,六七月份的时候基本上能达到二到三两,这时候价格能达到50元一斤,效益更好,另外八月十五售卖母蟹,更被消费者所接受。”李自胜说。
创业当年李自胜便盈利40多万元,这让他养蟹的信心大增。今年李自胜螃蟹的养殖面积又扩展到300多亩,望着满塘的螃蟹,李自胜对自己的养蟹事业也充满信心,他预计今年的收入会超过150万元。
养蟹不仅带动马庙村的经济发展,也为当地老百姓提供了就业岗位。“在这种种水草,放放水,再喂喂螃蟹,一天70块钱,很满足。”当地村民李爱元说。
下一步,马集镇将大力发展特色种养殖产业,探索村集体经济+企业+群众三方共赢模式,以村集体经济组织为依托,带动群众家门口就业,使乡村振兴“兴”起来,百姓“富”起来。(蔡超)
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